Torta Sunflower – il viaggio dei sensi!

Viaggiare è un verbo che abbraccia diverse discipline e una di queste è sicuramente la gastronomia.

Ormai conoscete benissimo la nostra rubrica “Cibi dal mondo“, in cui vi presentiamo una serie di piatti tipici in ottica storica e culturale. Oggi però, vi proponiamo un dolce completamente improvvisato, anche dal punto di vista decorativo e l’abbiamo rinominato “Sunflower Cake” perché con un po’ di fantasia è facilmente associabile ad un girasole.

Su Instagram vi è piaciuta tantissimo, soprattutto per la sua semplicità sia in termini di preparazione che di ingredienti: è una torta senza uova e senza burro!

Come promesso, ecco a voi la ricetta!

Ingredienti:

250 grammi di farina per dolci lievitata (in alternativa usate 250 grammi di farina 00 e un cucchiaino di lievito)

200 grammi di Nutella (il formato bicchiere)

1 bicchiere d’acqua bollente

1 cucchiaio di zucchero a velo

decorazioni a proprio piacimento

Procedimento:

Unite in una ciotola tutti gli ingredienti: la farina, la Nutella, l’acqua e lo zucchero a velo. Mischiate per bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.

Adagiate il tutto su una piccola teglia rotonda ed infornate per 30 minuti a
180°C (forno preriscaldato)

(clicca sull’immagine per ingrandire)

La torta non risulterà altissima in termini di lievitazione ma come potete ben vedere in foto, è davvero soffice e gustosa!

Per la decorazione, abbiamo utilizzato lo zucchero a velo e degli spicchi di mandarini (per farla sembrare appunto un girasole) ma ci sono tantissime alternative originali: Smarties, M&m’s, pasta di zucchero, creme spalmabili, frutta di stagione e così via… insomma lasciate spazio all’immaginazione!

Autrice: @linda_wlust92  (<- Seguimi su instagram! )

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