Frittatine di spaghetti al forno con zucchine

Avete mai preparato le frittatine di spaghetti light? Il segreto sta nella cottura al forno. Infatti, basta aggiungere ingredienti con un basso apporto energetico ed il gioco è fatto. A tal proposito, abbiamo pensato di realizzare un primo piatto senza carne ma con le zucchine. Come ben sapete, questo ortaggio è ricco di proprietà (grazie […]

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Rustici di pasta sfoglia a forma di stella

I rustici di pasta sfoglia a forma di stella rappresentano un’ottima idea per tutti gli amanti degli antipasti sfiziosi. Perfetti per un aperitivo ma anche per una cena speciale, si preparano con estrema facilità. Tra l’altro, risultano essere molto versatili, poiché è possibile farcirli in tantissimi modi, tant’è che fungono da soluzione anche per tutte […]

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Crostata con Crema Pan di Stelle senza burro

Avete mai pensato di preparare una crostata con crema pan di stelle? Preparare questo dolce non richiede un grande dispendio di energie e si può realizzare in pochissimo tempo. La ricetta classica della crostata prevede l’utilizzo di uova, zucchero, farina e burro. Tuttavia, noi abbiamo deciso di eliminare quest’ultimo ingrediente e di sostituirlo con l’olio. Come farcitura invece, abbiamo scelto […]

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Arancini al forno senza burro: scopri la ricetta!

Gli arancini di riso sono una delle specialità tipiche della Sicilia.  Noti sia come arancini che arancine (a seconda della zona dell’isola), piacciono davvero tanto e si possono preparare in svariati modi. Ragù, piselli, caciocavallo, scamorza, pistacchio, spinaci sono soltanto alcuni dei ripieni tipici degli arancini. Inoltre, stando alla tradizione richiedono l’utilizzo dello zafferano e […]

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Torta ai mandarini senza burro

Tra i frutti protagonisti della stagione invernale troviamo certamente i mandarini: ricchi di vitamina C, sono un vero e proprio toccasana per la salute.  Visti i loro innumerevoli benefici, abbiamo pensato di proporvi una ricetta ad hoc, ossia la torta di mandarini senza burro! Nella foto la vedete sotto forma di ciambella ma potete tranquillamente […]

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Pasta al forno senza carne: scopri la ricetta!

Avete mai pensato di preparare la pasta al forno senza carne? Solitamente, la ricetta tradizionale prevede l’inserimento della carne macinata, unita a sugo, mozzarella, salumi e tanto altro ancora. Noi invece vi proponiamo un’alternativa light ma allo stesso tempo gustosa. Perfetta per chi segue una dieta vegetariana o desidera realizzare una pietanza svuota-frigo, la pasta […]

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Crostata con crema Mars senza burro

La crostata è uno dei dolci italiani più noti in assoluto. Le origini di questo dolce risultano ancora ignote, tuttavia sappiamo di per certo che risale a diversi secoli fa. Infatti, ci sono diverse testimonianze che vedono la ricetta della pasta frolla nei ricettari del ‘600-‘700. Preparare questo dolce non richiede un grande dispendio di energie e si può realizzare […]

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Pasta con melanzane, tonno e pepe

La pasta con melanzane, tonno e pepe è una pietanza gettonata in varie località italiane. Oltre ad essere molto semplice da preparare, risulta una vera e propria delizia del palato. Tra l’altro, è una ricetta che non richiede chissà qualche dispendio economico.  Noi abbiamo scelto le “mezze maniche” come pasta, ma potete tranquillamente optare per […]

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Biscotti fantasmini di Halloween ricoperti di glassa al limone

In occasione di Halloween, abbiamo pensato di preparare dei biscotti a forma di fantasma. Sono davvero semplici da realizzare e soprattutto light, in quanto privi di latte e burro. Quest’ultimo infatti, lo abbiamo sostituito con l’olio. La decorazione inoltre, differisce dai comuni biscotti fantasmini (che prevedono la pasta di zucchero) poiché realizzata con la glassa […]

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