Uno dei simboli culinari pugliesi più noti in assoluto è la focaccia. Essa si può realizzare in tantissime varianti: con il pomodoro, con le olive, con la cipolla, con le verdure grigliate, con le patate,[…]
Categoria: Cibi dal mondo
Albero di girelle alla Nutella
Quando arriva il periodo natalizio, c’è sempre tanta voglia di preparare dei dolci a tema. A tal proposito, oggi vi proponiamo l’albero di girelle alla Nutella. Si tratta di una ricetta semplice da realizzare. La[…]
Storia e ricetta del Tiramisù
Il tiramisù è sicuramente il dolce italiano più famoso all’estero, tanto da avere dal 2017 una sua celebrazione globale il 21 marzo, “Tiramisù day”. Storia del tiramisù La storia legata alle origini del tiramisù, risulta oggigiorno ancora[…]
Agriturismo Casa delle Erbe: una vacanza vegetariana
Si va sempre più diffondendo una nuova tipologia di vacanza: la vacanza a tema cucina vegetariana. Sono in aumento infatti le persone che o per scelta etica o per una ricerca salutistica vogliono rinunciare totalmente[…]
Pastificio Mozzo: l’arte della trafilatura in bronzo
La pasta è uno dei simboli per eccellenza della cucina italiana. Negli ultimi decenni, grazie all’introduzione di nuovi macchinari, è possibile crearla di tantissime tipologie. Ma quando all’innovazione si unisce la tradizione, si generano vere[…]
Pasta con crema di zucca e speck
La zucca è uno degli ingredienti protagonisti nelle ricette autunnali. È un ortaggio che si può cucinare in svariati modi, sia in termini di cottura (al forno, in padella o al vapore) che di contorno[…]
Ciambellone al cacao senza burro e senza latte
Vorreste preparare un dolce per la colazione ma non avete a disposizione né il burro e né il latte? Nessun problema: oggi vi proponiamo la ricetta del ciambellone al cacao. Facile e soprattutto economica! Ingredienti[…]
Ricetta dei nutellotti con soli tre ingredienti
I nutellotti sono dei morbidi biscotti, ideali sia per la colazione che come spuntino. Amati da grandi e piccini, i nutellotti sono semplicissimi da preparare. Bastano soltanto tre ingredienti: nutella, farina e uova. Scopriamo insieme[…]
Origini della pizza margherita
La pizza è davvero un prodotto made in Italy? Le origini dell’impasto sono certamente nostrane e risalgono addirittura ai primi del ‘500: negli antichi sobborghi di Napoli, venivano preparate delle focacce schiacciate a base di[…]
I macarons sono dolci francesi?
I macarons, sono dei dolcetti a base di meringa che racchiudono all’interno una morbida farcitura. Vi siete mai chiesti se le loro origini siano realmente francesi? Secondo alcune teorie, i macarons nacquero in Italia grazie[…]