I cookies sono dei biscotti tipici americani. Tempo fa vi avevamo parlato della loro storia, presentandovi la ricetta tradizionale, ossia quella con zucchero di canna e gocce di cioccolato. Oggi invece, vi mostriamo una versione light, che non prevede l’utilizzo del burro e della bilancia (per il dosaggio). Tra l’altro, oltre a risultare poco calorici sono davvero semplici da realizzare e necessitano pochi ingredienti.  Scopriamo insieme la ricetta dei cookies! Cookies senza burro ricetta Ingredienti 1 uovo 1 bicchiere di zucchero bianco 1/2 bicchiere di olio di semi  250 gr di farina 00 1 cucchiaio colmo di cacao amaro Q.b. gocce di cioccolato (o pezzetti) Procedimento Per prima cosa, sgusciate…