La pasta con melanzane, tonno e pepe è una pietanza gettonata in varie località italiane. Oltre ad essere molto semplice da preparare, risulta una vera e propria delizia del palato. Tra l’altro, è una ricetta che non richiede chissà qualche dispendio economico.  Noi abbiamo scelto le “mezze maniche” come pasta, ma potete tranquillamente optare per qualsiasi altra tipologia. Ma adesso allacciamo il grembiule e scopriamo insieme la ricetta della pasta con tonno, melanzane e pepe! Pasta con melanzane, tonno e pepe ricetta Ingredienti (per 2 persone) 180 gr di pasta 1 melanzana grande 2 scatolette di tonno Pepe q.b. Olio evo q.b. Sale q.b. Procedimento Per prima cosa, pulite la…