La pasta al forno con ragù di ceci è una ricetta semplice da realizzare. Si può considerare come un’ottima alternativa alla classica lasagna, che prevede l’aggiunta di carne macinata, mozzarella e altri ingredienti a piacere. Di conseguenza, è perfetta anche per tutti coloro che hanno scelto uno stile di vita vegetariano o vegano. Nell’ultimo caso però, dovrete sostituire i derivati del latte con delle varianti vegetali, che potete tranquillamente acquistare in diversi punti vendita. Ma come mai abbiamo scelto proprio i ceci? In realtà, avevamo già testato il ragù di lenticchie e ci era sembrato davvero molto buono. Così, ci ha stuzzicati l’idea di testare un altro legume, che facesse…