I ravioli a forma di cuore sono una tipologia di pasta super amata da molte persone. Oltre ad essere gustosissimi, ciò che attira dei ravioli (o agnolotti, a seconda della tradizione locale) è senza ombra di dubbio la versatilità. Infatti, si possono farcire in tantissimi modi, ad esempio: verdure, ragù, salumi, formaggi e chi più ne ha più ne metta. Oggi noi vi proponiamo i ravioli ripieni di ricotta e spinaci: una bontà assoluta! Come condimento, abbiamo scelto un semplice sugo di pomodoro, anche perché la pasta ripiena risulta essere già di per sé sostanziosa. Non avendo a portata di mano lo stampo a forma di cuore, abbiamo utilizzato un…