Torta soffice alla nutella senza burro

Che mondo sarebbe senza Nutella?

Questa crema spalmabile ha il suo perché anche nella sua singolarità. Ammettiamolo, quanti di voi amano mangiarla con il cucchiaino direttamente dal barattolo?

Tuttavia, la nutella si sposa benissimo con il pane, le fette biscottate, i pancakes e tantissime altre preparazioni.

Infatti, non rappresenta soltanto un ingrediente aggiuntivo ma può diventare la protagonista indiscussa di alcuni dolci.

A tal proposito, oggi vogliamo proporvi la ricetta della torta soffice alla nutella. Per limitare i danni delle calorie, abbiamo pensato di realizzarla light.

Di conseguenza, un dolce senza burro e senza latte in aggiunta!

Ricetta torta alla nutella

La ricetta della torta alla nutella light è davvero semplicissima.

Infatti, oltre a richiedere l’utilizzo di pochi ingredienti, non necessita di bilancia da cucina. Pertanto, si tratterà di un dolce al bicchiere, rapido ma allo stesso tempo impeccabile!

Ingredienti

  • 1 bicchiere di nutella da 200 gr (lo trovate nei supermercati di questo formato)
  • 1 uovo
  • 2 bicchieri pieni di farina
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bicchiere d’acqua
  • ½ bicchiere d’olio di semi
  • 1 bustina di lievito vanigliato

Procedimento

Per prima cosa, sbattete l’uovo e mixatelo con lo zucchero (aiutatevi con una frusta o uno sbattitore elettrico), fino ad ottenere un composto omogeneo, quasi spumoso.

A questo punto, inserite l’acqua, l’olio, la nutella ed amalgamate il tutto per bene.

Dopodiché, inseriteci la farina e il lievito e continuate a lavorare i vari ingredienti. Anche qui, se possibile, utilizzate un mixer così da ridurre le tempistiche.

Una volta ottenuto un impasto dalla consistenza super morbida (nel caso dovesse sembrarvi ancora troppo denso, aggiungete mezzo bicchiere d’acqua), adagiatelo su una teglia precedentemente unta con un po’ d’olio.

Infornate a 180 gradi per 30 minuti (forno preriscaldato).

Trascorso il tempo necessario, uscite il dolce e fatelo rassettare qualche minuto e decoratelo come più preferite.

Et voilà! La vostra torta soffice alla nutella è pronta per essere gustata!

Ps: Con la stessa ricetta, potete creare anche una ciambella, un plumcake o dei muffins (basta cambiare lo stampo da infornare).

Autrice: @linda_wlust92  (<- Seguimi su instagram!)